今日のお昼ご飯は娘と二人なので、「コンビーフとほうれん草のスパゲティー温玉のせ」にしました。

スパゲティーを茹でます。横着をしてフライパンで茹でました。

フライパンにオリーブオイルをひき鷹の爪を入れてオイルに辛みをうつします。

辛みのついたオリーブオイルでコンビーフとみじん切りのニンニクを炒めます。

アマゾンで買った温泉卵調理器、便利です。

卵を2個入れて目印の所まで熱湯を注ぎ所定時間蓋をして温泉卵が出来上がります。

パスタとほうれん草をコンビーフと合わせます。

味付けはチーズドレッシングと黒胡椒です。

お皿に盛り付けます。

温泉卵をくずしてパスタとあえていただきます。

アマゾンで買った温泉卵調理器は大変便利で、我が家では大活躍です。

娘も中学に揚がりパスタの味付けも唐辛子などでピリ辛にしても大丈夫になり、大人と一緒の調理で助かります。チーズドレッシングで味付けしたパスタも娘の大好物です。

もう少し父親が作ったお昼ご飯を食べてくれると思いますが、あと何年かでおこずかいで友達とサイゼリヤで・・・なんて時も来るかと思いますが、もう少し娘とのお昼ご飯楽しみたいと思います。

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