カレーの味を利かせたマッシュポテトでグラタンを作りました。

ジャガイモを三等分くらいに切り、串が軽く刺さる位茹で、こふき芋状態にします。

バターを加えてマッシャーですりつぶします。

生クリームを入れ滑らかになるまで混ぜ、塩コショウ、カレーパウダーでしっかり味付けします。

スライスした玉葱小麦粉を絡めて牛乳と生クリームを投入しホワイトソースを作ります。

グラタン皿にマッシュポテトと粗挽きウインナー入れます。

ホワイトソースをかけ、三種のチーズとベーコンをのせます。

250℃のオーブンで7分焼いて出来上がりです。

ホワイトソースが苦手な娘が今回のグラタンで初めてホワイトソースのグラタンを食べました。
カレー味を強くしたことで、多少ホワイトソースの苦手意識が薄れたようで、徐々に慣れて食べられるようになってくれればいいなと思います。
今度はホワイトソースをかけずにひき肉をまぶして、卵黄を塗りパン粉をかけて揚げないコロッケを作ってみますので、また紹介いたします。

物件紹介一覧

リゾートトラスト株式会社のエクシブの会員権の御売却、御購入のご相談、相場価格のお問い合わせは悠久にお任せください！
また、各社リゾート会員権の御売却や御購入、活用方法のご相談、相場価格のお問い合わせも随時受付しておりますのでよろしくお願いいたします。
コロナに負けるな、一緒に乗り越えましょう！