エクシブの商談で守口市に来ました。京阪電鉄守口市駅で電車を降り、お客様との商談も終わり、大阪では珍しい尾道ラーメンの「山長」さんでお昼をいただきました。

「山長」さんは僕の好きなお店の1つで、素敵な女将さんが腕を振るっており、カウンターのみのきれいなお店です。
ツルツルの麺に豚骨鶏ガラと魚介のスープに背油を浮かした醤油ベースのラーメンです。長く刻まれた細ネギや志那竹、そしてバラ肉の美味しいチャーシューがラーメンの味を引き立てます。カロリー控えめにしたいのですが、ついつい「肉尾道ラーメン」というチャーシューがたくさん入ったラーメンを毎回オーダーしてしまいます。
お店のこだわりで、スープはラーメンのどんぶりから直接飲みます。レンゲは置いてません！とても美味しいスープなのでついつい飲み干してしまいます。また最後に残ったスープにポン酢を入れて飲むのもさっぱりして美味しいです！
ラーメンのお好きな方は一度足を運んでみてください。

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