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瀬下のおやじ日記

親父が作る「コロッケバーガー」

前日の晩ご飯のコロッケをお昼に揚げて熱々のコロッケバーガーを作りました。

ソースはウスターソース、お好みソース、ケチャップをブレンドします。

パンにからしバターを塗ります。

油の温度が下がらない様に2個ずつ揚げます。

パンに揚げたてのコロッケをのせてソースをかけます。

生野菜を添えて出来上がりです。

お昼ご飯は娘と二人だったのでコロッケバーガーを作って食べました。昨夜の晩ご飯のメニューですが、ひと手間加えバーガーにしたので娘も喜んで食べてくれました。夕方前には嫁も仕事から帰ってくるので出来立てを食べさせてあげられるよう準備をして、休日のお昼を平和に過ごしました。

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