いつも行くスーパーでカレー、シチュー用の牛肉が安かったので、久しぶりにビーフシチューを作りました。

人参、玉ねぎを炒めます。

牛肉を炒めます。

付け合わせの野菜、ほうれん草をバターとガーリックパウダーで炒めます。

今回はフライドポテトも作ります。

スティック状のポテトを揚げます。

圧力鍋で高圧10分圧をかけました。

「ハインツ」デミグラスソースと市販のルーで味を付けます。

ほうれん草、フライドポテト、生クリームをかけて完成です。

ビーフシチューは私と嫁は食べるのですが、娘があまり好きではないようなので、別にビーフカレーを作ります。
いつもはポークかチキンのカレーなので久しぶりのビーフカレーでしたがやはりビーフよりもいつものポークやチキンがいいとのこと！次回ビーフシチューを作る時はハンバーグを作りソース代わりにビーフシチューをかけて味に慣れてもらうよう工夫をしてみたいと思います。

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