特売で買ったヒレ肉を家族みんなで夕食にいただきました。

特価30％引きのお肉。

ソースは醤油大さじ2、酢、みりん、酒大さじ1、すりおろしにんにく、バタ－各小さじ1を混ぜて軽くレンジでチンします。

付け合わせのさやえんどうのバターソテーと人参のグラッセ。

牛脂と共にフライパンで両面を軽く焼きます。

熱した鉄板に付け合わせと共に盛り付けて、少し火を通します。

フライドガーリックをちりばめて、好みの焼き具合（娘はウエルダン）で完成です。

閉店近くのスーパーで特価のヒレステーキ肉を発見！嫁の好物なので、ちょうど家族3人分があったので購入し、翌日の夕食は決定！ただヒレ肉1枚だと部活の卓球部が再開し走り込みなどでおなかをすかして帰ってくる娘には足りないと思い、モモ肉のステーキも一枚追加購入してしまいました。
嫁からは娘にどこまで甘いのかとあきれられてしまいました。

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