お正月の晩御飯は娘の好物カレーにしました。

娘はベーコンを載せて焼きカレーに

250℃のオーブンで10分焼いて完成

大晦日の晩からカレーの仕込みをして作り出し、除夜の鐘が鳴る時間には完成しました。子供のころ大晦日の晩にはおせち料理の煮物を作る母親の姿を思い出し、娘も大晦日に親父がカレーを作っていたことを思い出してくれたらと、ふと思いました。巣ごもりのお正月カレー三昧で過ごしました。

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