キハダマグロの特盛がスーパーで安かったのでマグロの漬け丼を作りました。

特売品のキハダマグロ

一口大に切り分け醤油、みりん、ごま油でたれを作りタッパーで漬け30分冷蔵庫へ

丼ぶりにご飯を盛り、上からワサビふりかけをまんべんなく

マグロを盛り付け、真ん中に卵黄を

油揚げとお豆腐の味噌汁を添えて出来上がり

土曜日の朝、スーパーのタイムセールにキハダマグロの特盛パックが並んでいたので、お昼ご飯にマグロのブルスケッタを作ろうか悩んだのですが、特盛では多すぎる為、夕ご飯の漬け丼に変更しました。朝のタイムセールはお買い物上手な主婦の方々が多く、あっという間に売り切れてしまうこともあり、今回は頑張って一パック入手できました。家族からの丼ぶりの評価もまずまずで、ワサビが苦手な娘もふりかけであればワサビの風味を味わうことができたみたいです。

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