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瀬下のおやじ日記

家族みんなで巣ごもりラーメン4

通販サイトで福島喜多方ラーメンを取り寄せました。

 

今回は喜多方ラーメンの味噌味を作りました。

 

いつものチャーシューと煮卵の具材

 

白髪ねぎを添えて完成です。

今回は喜多方ラーメンを作りましたが王道の醤油味と味噌味がセットになっており、娘は醬油ラーメン、私と嫁は味噌ラーメンにしました。赤みその割とあっさりとしたスープで、喜多方ラーメン特有の平たい麺が良く合い美味しかったです。娘も一口味噌味のスープを飲みましたが、どうも醤油の方がお気に入りみたいでした。

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