土曜日のお昼ご飯娘のリクエストはカルボナーラでした。

卵黄2個、パルメザンチーズ、少量の生クリーム、粗挽き黒コショウ、塩少々

良くかき混ぜてソースに

ゆでたてのパスタを入れてよく混ぜ合わせ

カリカリに焼いたベーコンをのせ、再度粗挽き黒コショウで完成

前日の夜にテレビの料理番組でカルボナーラが紹介され、娘が明日久しぶりにカルボナーラが食べたいとの要望が！スーパーの開店と同時に生クリームにベーコンの買い出しに行き準備を整え、学習塾からお腹を空かして帰宅する10分前から作り始め、帰るなり手を洗い美味しそうに食べてくれました。

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